La Loi EGALIM
- Les enjeux de l’alimentation durable
- Le cadre réglementaire (dont la Loi EGALIM)
- Focus sur la lutte contre le gaspillage alimentaire
- Quelles actions en établissement de santé ?
Intervenante
- Alba DEPARTE, Référente nationale ˝ Alimentation durable ˝
- Laurence GOUTHIERE, Référente nationale ˝ Lutte contre le gaspillage alimentaire ˝
Public concerné
- Acheteurs Restauration
- Chefs cuisiniers
Webconférence via logiciel TEAMS – offerte aux participants . Confirmation d’inscription et codes de connexion adressés par CAHPP