Date / Heure
Date(s) - 19/11/2020
14 h 00 - 15 h 30
Catégories
LES FONDAMENTAUX ET LES EVOLUTIONS EN RESTAURATION COLLECTIVE
3ème session La dénutrition
- Comment lutter contre la dénutrition ?
- Focus sur les textures adaptées, les enrichissements et les moyens d’hydratation
- L’autonomie alimentaire chez les seniors dénutris
Détails
Webconférence via logiciel ZOOM – offerte aux participants
Ce webinar comporte 3 sessions de 1h30 reparties sur 3 dates
Intervenants 2ème session
- David Paris, Directeur Restauration CAHPP
- Emmanuelle Gentil, Chargée de mission Restauration CAHPP
- Nanaba Drame, Acheteuse Restauration CAHPP . POMONA . DUPONT RESTAURATION
Public concerné
- Directeur(trice)
- Cadre de santé
- Responsable Achat
- Diététicien(ne)
- Chef de cuisine
- Gouvernant(e)
S’inscrire
seminaire@cahpp.fr . 01 55 33 60 75